Les productions de la coopérative

Sur environ 2,5 hectares, nous cultivons un panel
Les maraîchers
Manu Lucia Patrice

complet des légumes du potager traditionnel. Fournir en continu des légumes nous demande un grand soin dans l'échelonnement des plantations, la régularité des récoltes, et la variété apportée à nos abonnés. En cela, nous utilisons toutes nos cellules grises, être maraîcher n'est pas uniquement un métier manuel !

 
Afin de nous prémunir des maladies courantes des légumes, nous pratiquons une rotation longue et l'insertion de prairies temporaires afin de restructurer le sol et lui apporter une grande quantité de matières organiques humifiables. Un apport de fumier composté vient également améliorer la fertilité du sol.
 
Nos outils de travail du sol vont du tracteur, pour tous les travaux lourds, à la bineuse à bras pour le désherbage en cours de saison. Nous semons, plantons, désherbons et récoltons la plupart des légumes « à la main » même si, euh..., nous n'avons rien contre l'aide des "machines" (c'est une question d'échelle de production, car nous aimons quand ça reste petit).
 

Une culture bio, sans engrais chimique ni pesticides de synthèse

Notre jardin maraîcher à Hennuyères est certifié bio depuis de nombreuses années (Be-Bio-01 - contrôle Certisys), et nous y produisons la totalité de nos légumes.